​しげ松の料理について

​お料理は、素材の美味を大切にした、飾らないお料理を主体としています。
素材本来の持つ旨味を、手間暇かけた下拵えでシンプルに仕上げて参ります。
創作料理の流行る昨今の中、伝統の日本料理の基本に忠実に基づく事が身上です。

​お鍋のコース

​松葉蟹コース　　　￥35000～￥40000　
河豚コース　　　　畜養￥20000　　天然￥35000～40000
ぼたん鍋コース　　￥20000
​すっぽんコース　　￥20000

​懐石おまかせコース

​懐石おまかせコース