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神戸の地で、日本料理を営み45年の月日が流れました。
27年営業してきた、バッカスビルの店舗を閉店し、麒麟ビルさんに、ご縁を頂戴し、
私達の「小さな夢」である、こじんまりとした「店」の移転となった3年前の11月でした。
そして、私達も開店45年目を節目に
、盟友を、二代目として迎え、世代交代し、1年。

二代目に代わりましても、ご来店の皆さまにご紹介し、末永く、可愛がって頂けるよう、、、

暫くは、私達も共に、お手伝いしながら美味伝達して参ります。
​皆様が、安心して、お過ごし頂ける空間づくりに、力を入れていますので、旬の味覚をお楽しみ頂けまし
たら、幸いでございます・・・・

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​二代目 森本泰宏
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故郷でもない「神戸」の地で、
​あたかも、「故郷」かのように、
最後の集大成の「小さなお店」し、三年目。

45年を節目に、二代目に新体制、主人交代しました。
引き続き、
海の幸、山の幸の持つ、本来の美味を生かし、長年お付き合い頂いたお取引先の皆さんに助けられながら、
飾ることない、料理を召し上がっていただけるようにと、励んで参ります。


​私達と共に、盟友、森本が、料理と共に歩む精一杯の日々を、皆様と笑顔で過ごしていけるよう、精進して参りますので、宜しくお願い申し上げます。

 

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​二代目 森本泰宏  顧問重松良三・元子

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