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神戸の地で、日本料理を営み39年の月日が流れ、40年を迎えました。
昨年末、27年営業してきた、バッカスビルの店舗を閉店し、
私達の「小さな夢」である、こじんまりとした「店」の移転を計画しました。
しかし、コロナの渦に巻き込まれ、6月開店の予定もままならず。
この度、神戸大震災のメモリアル時計が今も残る、「麒麟ビル」さんにご縁を頂きました。
​漸く、11月25日、移転開店致しましたこと、此処に、感謝の意を込めて、ご報告させて頂きます。

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故郷でもない「神戸」の地で、
​あたかも、「故郷」かのように、
最後の集大成の「小さなお店」を開店できることに、今、喜びで一杯です。

海の幸、山の幸の持つ、本来の美味を生かし、長年お付き合い頂いたお取引先の皆さんに助けられながら、
飾ることない、料理を召し上がっていただけるようにと、励んで参ります。


​私達が、料理と共に歩む精一杯の日々を、
皆様と笑顔で過ごしていけるよう、精進して参りますので、宜しくお願い申し上げます。


 

​重松良三・元子

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